Booom tardee ... Demoreei mais chegueei.
Andei sumida, mais estou aqui novamente para postar novas receitas deliciosas para vocês.
Este bolo de cenoura com cobertura de chocolate, eu fiz para um café da tarde e ficou maravilhoso, espero que vocês face também e goste, pois ele é uma delicia...
Bolo de Cenoura
- 2- Cenouras médias picadas.
- 2- Copos de açúcar.
- 1- Copo de óleo.
- 3- Ovos.
- 1- Colher (sopa) de fermento em pó.
- 2 e 1/2- Copos de Farinha de trigo.
Modo de Preparo
Bata no Liquidificador os ovos, óleo, açúcar e a cenoura. Depois de bem batido misture em uma tigela junto com a farinha de trigo misture bem até a massa ficar homogenia e acrescente o fermento em pó. Aqueça o forno em 180°C por 10 minutos e asse em forno por aproximadamente 40 minutos ou até o garfo sair limpo.
Depois de assado, deixar esfriar e acrescente a Cobertura de chocolate (opcional).
para a cobertura mistura 1 lata de leite condensado e 4 colheres de chocolate em pó, leve ao fogo, mexendo até desgrudar da panela. Faça furos no bolo e cubra o com a cobertura.
